Magias en la cocina: Ragut de Ternera para niños.

Dentro de las ofertas que propuse para el programa El Estiron, una fue esta receta de Ragut para niños o carne en salsa de verduras.
La salsa tiene muchas verduras, pero al ser trituradas los niños se las van a comer sin ningún problema.
Vamos a hacer nuestra carne en la olla express por lo que iremos muy rápido.
Recordar que podemos hacer más cantidad y congelarlo.
También es un plato muy sencillo para llevar en un Tupper al colegio y a la oficina. Si lo acompañamos con un arroz blanco, tendremos un plato de verduras con proteinas y cereales. Por lo que de lo más completo.

Para ver el programa
http://www.antena3.com/elestiron/programa/momentos/cocinamos-ragut-ternera-verdura-pequena-siena_2014011200035.html

Si hacemos mucha salsa luego podemos freirlas unas albóndigas, unirlas a la salsa sobrante, cocinarlo todo junto y tendremos otro plato.

Ingredientes:

1 kilo de carne de morcillo (también se puede hacer con falda)
2 zanahorias
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
un vaso de vino tinto
tomate frito
una pastilla de caldo de carne
agua

Aceite de oliva
sal y pimienta

El ragut tradicional no lleve todas las verduras trituradas y ponemos en el último momento guisantes, pero aquí estamos hablando de un plato que les encanté a los niños.